14 svi Čips od kadulje
Posted at 14:55h
in ljekovito i samoniklo bilje
- polubijelo brašno (T850) nekoliko žlica
- prstohvat kurkume
- prstohvat soli (prema okusu dosoliti)
- voda
- listići kadulje
- ulje za prženje (suncokretovo ili repičino hladno prešano)
Pomiješajte suhe sastojke za tempuru. Smjesa treba biti blago slana i nešto gušća od smjese za palačinke.
U smjesu umačite listiće (na slici su grančice s mladim izdancima) i pržite u dubokom dobro zagrijanom ulju. Ocijedite na papirnatom ubrusu.
Kadulja je okusom i sastavom snažna biljka, te je dosta svega nekoliko listića po osobi.