16 stu Krem juha od pastrnjaka

• jedan veći korijen pastrnjaka (oko 200g)
• 1 luk
• 2 češnja češnjaka
• 1/4 korabe
• 2 velike žlice crvene ili žute leće
• 2 cm kombu alge i/ili 2 lista lovora
• pola žličice usitnjenih sjemenki korijandera
• sol
• 1 litra vode

Povrće očistite i narežite na krupnije komade.
Sve sastojke osim soli stavite u lonac i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta ili dok povrće ne omekša. Pred kraj posolite.
Izvadite lovor, a ostalo izradite štapnim mikserom ili blenderom.

Poslužite posipano prženim sjemenkama bundeve i listićima začinskog bilja (peršin, celer, ljupčac…)